板栗去皮可以利用熱脹冷縮的原理，無(wú)論是生板栗還是熟板栗，先在板栗身上劃一道口子，用熱水浸泡一段時(shí)間，然后取出過(guò)一遍涼水，這樣可以使板栗去皮非常方便，不過(guò)生板栗需要浸泡五分鐘，熟板栗則是一分鐘，通常來(lái)說(shuō)板栗煮制半個(gè)小時(shí)即可成熟。

　　板栗怎么去皮板栗怎么煮多少時(shí)間

　　板栗去皮可以利用熱脹冷縮的原理，使板栗肉在受冷后收縮，板栗的肉和皮就產(chǎn)生分離，新鮮板栗去皮需要先在板栗身上劃一道口子，再將其放入熱水中浸泡五分鐘，然后取出過(guò)一遍涼水即可。而熟板栗同樣也可以使用相同的方法去皮，不過(guò)熟板栗的浸泡時(shí)間相對(duì)較短，只用浸泡一分鐘左右即可。

　　板栗煮多久才熟

　　煮板栗使用不同的鍋煮制的時(shí)間也不同，通常煮板栗需要大火煮制半小時(shí)的時(shí)間，但如果使用高壓鍋來(lái)煮板栗的話，所需的時(shí)間也會(huì)相對(duì)較短一些。在煮板栗前，先在板栗的身上用刀劃一道口子，可以使煮出來(lái)的板栗去皮更方便，煮的時(shí)候也可以加入冰糖等調(diào)味料，使板栗的口感更加豐富。