北京特產比較有代表性的有北京烤鴨、良鄉(xiāng)板栗、北京醬菜、京八件等。較有名的全聚德北京烤鴨，直接去各大門店購買，真空荷葉包裝，吃的時候熱一下就好。良鄉(xiāng)板栗和京八件在許多超市都有賣，要買新鮮的。北京醬菜推薦六必居品牌，專賣店、很多超市均可購買。
北京烤鴨就不用說了，初到北京必吃的特產，全聚德烤鴨算是最為正宗的品牌，可以到前門大街的全聚德烤鴨店購買。在北京還有一條著名的小吃街，就是王府井步行街，這里不僅有小吃，還有特色物品、零食等等，來到這條街真是能夠感受到最真實的北京。
北京還有比較有名的果脯，采用宮廷傳統(tǒng)秘方加工，由鮮果制作而成，各種爽口潤滑、甜而不膩的水果。北京鼻煙壺也是北京特色禮品之一，制作精巧，屬于一個袖珍藝術品。北京還有許多地地道道的小吃，比如糖葫蘆、驢打滾、豆汁兒等等，都是味道獨特的食品。
北京特產比較有代表性的有北京烤鴨、良鄉(xiāng)板栗、北京醬菜、京八件等。較有名的全聚德北京烤鴨，直接去各大門店購買，真空荷葉包裝，吃的時候熱一下就好。良鄉(xiāng)板栗和京八件在許......
驢打滾的名字由來與它的制作方法有關，制作驢打滾的最后一個步驟是將成型的面團放入黃豆面中滾一圈，翻滾的過程黃豆面飛揚，與真正的驢在地上打滾時塵土飛揚的場景很相似，所以取名驢......
驢打滾是我國東北地區(qū)、老北京以及天津的傳統(tǒng)小吃，是中華民族的傳統(tǒng)美食。驢打滾的主要原料是大黃米面、黃豆面以及紅豆沙，制作完成時在外層粘上一層黃豆面，外層色澤金黃，豆沙餡香......
北京豆汁的味道是酸的，并且有些澀口，氣味比較特殊，有人形容它就是“泔水”的氣味，甚至有點臭。北京豆汁就是水磨綠豆制作粉絲或者面團時剩下的泛青色湯水，將這些湯水發(fā)酵，制作成......
2021-04-13 18:11:43
鮮淘王子
