柚子苦可以吃，但是要分情況食用，如果是因為柚子沒有成熟導(dǎo)致柚子產(chǎn)生苦味是可以食用的，柚子籽發(fā)芽后也會產(chǎn)生苦味，這種苦味也是可以食用的。如果是柚子果肉發(fā)苦，且肉質(zhì)腐壞，這種變質(zhì)引起發(fā)苦的柚子就不建議食用了。
能吃的情況：如果柚子果肉的苦味比較淡，但沒有其他異常情況，主要原因柚子的本身品種原因或者是柚子成熟度不高，這樣的柚子是可以食用的，對人體不會產(chǎn)生不利影響。柚子籽發(fā)芽后不會產(chǎn)生毒素，只是會使柚子果肉變苦，適量的食用是不會有問題。
不能吃的情況 ：如果柚子果肉發(fā)苦，并且還有肉質(zhì)腐壞，帶有刺激性味道，有水分流出，有霉點、發(fā)黑等情況，這時柚子已經(jīng)變質(zhì)，不宜食用，可能會引起腸胃不適等癥狀。
西柚上市在每年十月份左右，是秋季的水果。西柚成熟時間是9月份，和橘子是同一個季節(jié)成熟，但每年冬天和次年春天仍然看到有大量西柚上市，這類西柚是經(jīng)過保鮮處理的。目前市場......
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日本柚子是一種產(chǎn)自日本的橙子，也叫做香橙，它的作用與檸檬類似，是一種天然可食用的香精香料。日本柚子原產(chǎn)于我國長江流域，是在奈良時代經(jīng)過朝鮮半島傳入日本的，它只有拳頭大小，......
柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素，這種成分帶有苦味，煮的話，里面的苦味都會散發(fā)出來，除了外表的柚子皮，果肉之間那層白膜也是苦的，柚子肉只要用開水泡過就會苦，柚子需要......
2019-10-18 14:44:19
楊瑩
