知識擴展： 蟠桃的品種

　　早中熟蟠桃優(yōu)良品種

　　1．瑞蟠2號：果實在黃淮地區(qū)7月底成熟，果形扁圓，平均單果重156克。果皮底色乳白，可溶性固形物含量為14．5%，耐貯耐運。

　　2．瑞蟠3號：果實在黃淮地區(qū)7月底成熟，平均單果重200克。果形扁圓，果皮底色乳白，面著玫瑰紅色。可溶性固形物含量為14．5%，口感脆甜。早果豐產(chǎn)，耐貯運。

　　3．瑞蟠5號：果實在黃淮地區(qū)7月下旬成熟，平均單果重200克。果形扁圓，果皮著玫瑰紅暈。可溶性固形物含量為15%。

　　4．紫蟠：果實在黃淮地區(qū)7月中旬成熟，平均單果重195克。果形扁圓，果皮底色黃白，著紫紅色。可溶性固形物含量為14．5%，脆甜。

　　5．燕蟠：果實在黃淮地區(qū)7月中旬成熟，平均單果重148克。果形扁圓，果皮底色黃白，著深紅色。可溶性固形物含量為15%，味甜。

　　6．美國大紅蟠：系從美國引進(jìn)的大果型蟠桃新品種，果實在黃淮地區(qū)7月底成熟，平均單果重220克。果形扁圓，果面鮮紅色，可溶性固形物含量為14．5%，味甜。

　　中晚熟蟠桃優(yōu)良品種

　　1．蟠桃4號：是瑞蟠系列中成熟期最晚的品種。果實在黃淮地區(qū)9月初成熟， 果個大，平均單果重221克。可溶性固形物含量為16%，味濃甜。早果豐產(chǎn)，耐儲運。

　　2．仲秋蟠：屬中國傳統(tǒng)的優(yōu)良晚熟蟠桃品種，果實在黃淮地區(qū)9月底成熟，正趕上中秋節(jié)上市。果實扁圓端正，平均單果重175克，果面著紅暈。可溶性固形物含量為16．8%，味濃甜。從9月中旬到10月中旬可陸續(xù)采收。

　　3．巨蟠：屬特大果型蟠桃品種，鮮果在黃淮地區(qū)8月中旬成熟上市，平均單果重320克。果皮底色黃白，果面著鮮紅色，可溶性固形物含量為14．5%，味甜，香味濃。

　　早熟蟠桃優(yōu)良品種

　　1．早露蟠：果實在黃淮地區(qū)6月初成熟，果形扁圓，平均單果重140克，最大果重216克，在早熟蟠桃中果個較大。果皮黃白色，著玫瑰紅暈。果肉乳白色，可溶性固形物的含量為12%，比同期成熟的普通早熟桃要甜。該品種當(dāng)年栽培次年株產(chǎn)可達(dá)6～8公斤，效益佳。生產(chǎn)上要強化疏果，確保果個均勻、碩大。

　　2．早碩蜜：果實在黃淮地區(qū)5月底成熟，比早露蟠早3～4天，平均單果重95克。果皮黃白色，著玫瑰紅色。果肉乳白，可溶性固形物含量為11%，味甜。該品種在生產(chǎn)上一般與早露蟠搭配栽培，互為授粉樹。

　　3．早油蟠：系從國外引進(jìn)的油蟠桃品種，在黃淮地區(qū)6月中旬成熟。果形扁圓，平均單果重96克，果皮全面著鮮紅色。果肉黃色，可溶性固形物含量為12%。

　　4．瑞蟠1號：屬大果型早熟蟠桃品種，在黃淮地區(qū)6月底成熟，平均單果重150克，最大果重220克。果形扁圓，果皮底色黃白，果面著玫瑰紅暈。果肉乳白，硬溶質(zhì)，可溶性固形物含量為14%，味香甜。

　　76－2-19蟠桃

　　（一）品種來源：陜西省果樹研究所于1976年以撒花紅蟠桃為母本、新端陽為父本雜交選育而成。

　　（二）植物學(xué)特征：樹姿較開張，1年生枝紅褐色，有光澤，節(jié)間平均長2．28厘米，葉片長15．38厘米，寬3．71厘米，蜜腺腎形，2～4個，葉柄長1．20厘米。花為薔薇型，花冠大，冠徑4．32厘米，深粉紅色，花粉能育、量多；雌蕊比雄蕊稍低，萼筒內(nèi)壁淡黃色。

　　（三）生物學(xué)特性：

　　1．生長結(jié)果習(xí)性。樹勢強健，6年生樹高3．35米，冠徑3．38～3．42米，萌芽力強，發(fā)枝量多，長果枝占總果枝數(shù)14．19%，中果枝占10．81%，短果枝占47．30%，花束狀果枝占23.65%，長、中、短果枝均可結(jié)果，以長果枝結(jié)果為主，復(fù)花芽居多，單花芽與復(fù)花芽之比為1：2．2，花芽起始節(jié)位第5節(jié)，坐果率39．99%，豐產(chǎn)性能好。

　　2．物候期。在河南鄭州，2月25日葉芽膨大，3月23日萌芽，4月4日始花，4月5～6日盛花，4月7日末花，4月9日展葉，4月22日枝條開始生長，6月19日果實成熟，果實生育期 75天。10月30日大量落葉，11月14日落葉終止，年生育期262天。需寒量750小時。

　　（四）果實性狀：平均果重65．9克，最大果重114．0克。果形扁平，兩半部對稱，果頂圓平凹入，縫合線中深，梗洼淺而廣。果皮底色淺綠白，果頂有紫紅色斑點或暈，覆蓋面占50%～70%，外觀美，茸毛密，厚度中等，易剝離。果肉乳白色，近核處亦同色，軟溶質(zhì)，纖維少，香氣中等，甜味濃，可溶性固形物11．3%，可溶性糖8．88%，可滴定酸0．29%，維生素C12．32毫克/100克。核半離、極小、扁平。

　　（五）發(fā)展概況與前景：76－－2-19蟠桃為早熟優(yōu)良蟠桃新品系，外觀美，風(fēng)味甜，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)，易于栽培管理。在缺乏早熟蟠桃情況下，具有較強的競爭力，深受消費者和生產(chǎn)者的歡迎，可在各地發(fā)展，來源百度百科

　　知識延伸：蟠桃園的第一園的桃樹有多少棵多少年會結(jié)果

　　蟠桃園有三千六百株桃樹，前面一千二百株，花果微小，三千年一熟，人吃了成仙得道，中間一千二百株，六千年一熟，人吃了霞舉飛升，長生不老，后面一千二百株，紫紋細(xì)核，九千年一熟，人吃了與天地齊壽，日月同庚，查看更多蟠桃資訊，請關(guān)注蟠桃專題文章。

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