日本清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。酒精含量在15%以上，日本清酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間，日本清酒可以保存多少時(shí)間呢?1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎希藗兌伎梢钥吹角寰啤Ｇ寰埔殉蔀槿毡镜膰?guó)粹。接下來就和小編一起來看看吧。

　　日本清酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

　　清酒屬于發(fā)酵酒，保質(zhì)期2年左右。清酒只使用大米和水作為原料，由于日本不同的地方條件和風(fēng)俗習(xí)慣，清酒已經(jīng)成為具有濃郁地方特色的代表性酒。日本清酒15度以上的，都是只有生產(chǎn)日期，沒有賞味期限，但是打開以后，建議半年之內(nèi)喝完，而且要避光放置，不然酒就會(huì)變色。酒變色之后，口感也會(huì)受影響。

　　日本清酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間大家應(yīng)該已經(jīng)了解，時(shí)間限制和放置方法也已告知，那日本清酒可以保存多少時(shí)間呢，酒會(huì)越藏越好嗎?

　　日本清酒可以保存多少時(shí)間

　　清酒不宜長(zhǎng)久收藏，因?yàn)榍寰剖且环N谷物原汁酒。清酒很容易受日光的影響。白色瓶裝清酒在日光下直射3小時(shí)，其顏色會(huì)加深3~5倍。即使庫內(nèi)散光，長(zhǎng)時(shí)間的照射影響也很大。所以，應(yīng)盡可能避光保存，酒庫內(nèi)保持潔凈、干爽，同時(shí)，要求低溫(10~12℃)貯存。

　　清酒不耐久存的特點(diǎn)讓它缺乏收藏升值空間，因此不像動(dòng)輒可以收藏30年而仍在巔峰毛九酒那樣，投資價(jià)值大于飲用價(jià)值。因此清酒的主要作用就是“飲用”，趁著“新鮮”趕快喝掉。

　　日本清酒是日本的國(guó)粹。日本清酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間已經(jīng)告知大家，日本清酒可以保存多少時(shí)間，小編也建議盡早飲用，以免影響口感。