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1、清洗：將干粽葉用清水清洗表面的灰塵;2、浸泡：清水中加入一勺食鹽，并將洗凈的粽葉放入浸泡一晚。3、煮制：粽葉沖洗一下并放入...
超市買的速凍全生粽子用高壓鍋煮需半小時左右，用普通鍋煮需要一小時以上，熟制粽子可以直接放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可。速凍粽...
白露節氣的含義就是秋季進入涼爽時期的開始，因為天氣轉涼溫度降低，水汽在地面或者接近地面的物體上凝結成了水煮，特別是清晨的...
生肉粽子煮熟時間：1、普通鍋煮：肉粽子如果是生的需要用旺火煮2個小時，再用小火燜上3小時。2、高壓鍋煮：大火燒沸后上蒸氣，再轉...
超市買的粽子可以蒸也可以煮，蒸粽子其營養流失更少，而煮的粽子受熱更均勻，所以一般清水粽就煮，帶餡料的粽子就蒸。蒸粽子時粽...
腌制嘉興粽子肉首先將五花肉清洗干凈并瀝干水分，切成大塊，并將肉塊放入碗中，加入高度白酒去腥，繼續加入一勺老抽、兩勺生抽、...
超市買回來的粽子都是熟食，需要先解凍半小時再用大火蒸15分鐘，特別是肉餡兒的粽子一定要先解凍，直接蒸很可能出現回生的現象。...
肉粽子里面的肉是生的，不需要提前蒸煮，不過需要先顏值好再包到粽子里面。之所以不用蒸熟，是因為粽子包好后下鍋煮，在不加食用...
肉粽子的肉大多以豬肉為主，不過使用雞肉和牛肉也是可以的，肥瘦可以依據個人喜好選擇，也有一些地方喜歡用腌制過的肉包粽子。包...
首先將五花肉清洗干凈，下水焯一下去除血水，再次清洗干凈后切成長方形厚塊放到碗中備用，在碗中一次加入鹽、五香粉、蒜末、生抽...
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