洋蔥生吃熟吃都可以，生吃白皮洋蔥更好，白皮洋蔥汁液多，味道甘甜不苦澀，刺激性小。紫皮洋蔥炒熟吃好，炒熟的紫皮洋蔥會(huì)發(fā)生焦化反應(yīng)辛辣酸澀味道會(huì)變的香甜。紫皮洋蔥不適合生吃，難以下口而且刺激性大，但紫皮洋蔥煲湯也不錯(cuò)。
洋蔥是生活中營(yíng)養(yǎng)豐富的調(diào)味蔬菜，對(duì)人體有諸多功效，洋蔥熟吃要比生吃味道更好一些。
1.紫皮洋蔥適合炒熟吃
紫皮洋蔥生吃有很強(qiáng)烈的辣味，我們?cè)谇凶掀ぱ笫[的時(shí)候經(jīng)常被辣的流眼淚，而紫皮洋蔥炒熟以后會(huì)發(fā)生焦化反應(yīng)，吃起來(lái)非常香甜，辣味也沒有了，所以紫皮洋蔥更適合炒著吃。
2、白皮洋蔥適合生吃
白皮洋蔥中的水分含量很高，直接生吃跟水果一樣口感好，而且白皮洋蔥的辣味很少，吃起來(lái)還有淡淡香甜，能直接補(bǔ)充人體水分。白皮洋蔥炒熟味道也很鮮美，特別是用來(lái)燉湯燒菜更好，洋蔥生吃或熟吃要看品種，不要盲目去吃。
洋蔥切好之后就不用洗了，這樣做會(huì)導(dǎo)致洋蔥內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)流失，且洋蔥內(nèi)部和外界并無(wú)接觸，并無(wú)污垢，無(wú)需清洗。我們?cè)谔幚硌笫[的時(shí)候只需要先將它最外層剝掉，再略微將內(nèi)部沖洗......
洋蔥生吃好，加熱會(huì)導(dǎo)致洋蔥內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)流失，生吃能攝入更完整的洋蔥的營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)生洋蔥口感、味道較差，需要搭配蜂蜜、沙拉醬之類的物品食用。洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，可提供維生素......
洋蔥可以生吃，生洋蔥內(nèi)無(wú)對(duì)人體有害的物質(zhì)，但生洋蔥口感、味道較差，吃的時(shí)候可以搭配蜂蜜、沙拉等物。洋蔥原產(chǎn)于亞洲西部，它對(duì)不同的溫度、土壤都可以適應(yīng)，需要充足的光......
洋蔥無(wú)法去除甲醛，它只能利用自身的味道掩蓋甲醛的味道，無(wú)法做到去除甲醛。去除屋內(nèi)的甲醛可以選擇在家中放置活性炭，利用它的吸附能力去除甲醛，但要注意避光和及時(shí)更換，......
2019-11-14 18:32:10
鮮淘王子
