拿到椰子我們首先要區(qū)分正反面，帶有尖尖的頂部是反面，挨著砧板的是正面，區(qū)分了椰子正反面后才能找到椰子的軟眼兒，用刀尖把軟眼兒捅破，就可以打開取椰汁了，此時(shí)可直接插入吸管喝椰汁，或?qū)⒁涌椎狗旁跍?zhǔn)備好的玻璃杯上，待椰汁完全倒出后喝。

　　椰子怎么打開

　　材料準(zhǔn)備：砧板、刀、吸管、玻璃杯

　　1、區(qū)分椰子的正反面

　　拿到椰子將椰子平穩(wěn)的放在砧板上，首先我們看到的椰子帶有尖尖的頂部是反面，

　　椰子的底部才是正面，只有區(qū)分了正反面，才是正確打開椰口的第一步。

　　2、找出椰子圓點(diǎn)、開孔

　　區(qū)分了正反面，我們知道正面在底部，底部有三個(gè)小圓點(diǎn)，是插入吸管的位置，然后用刀輕輕削去正面的一些椰皮 ，就可以找到圓點(diǎn)。

　　3、喝椰汁

　　用刀尖輕輕地一捅就開孔了，就可以看到椰肉、椰汁，開完孔可以取椰汁了，就可以喝到美味的椰汁了，此時(shí)將吸管插進(jìn)去，就可以盡情享受美味的椰汁。

　　或者將椰子倒放在玻璃杯上，待椰汁倒出，就可以更大口大口的喝下去。

　　在中國，椰汁是飲料大軍中決不可能被忽視的一員，其中椰奶和椰子汁是同一種東西，呈乳白色，有濃郁的椰香，它們均是由新鮮的椰子果肉為原料，加工壓榨制得的非常好喝的飲料。