咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾桑旅嫖覀兙鸵黄饋?lái)看一看咖啡可不可以加牛奶吧!

　　咖啡可以加牛奶嗎

　　咖啡可以加牛奶。咖啡加牛奶就是在咖啡中加入大量的牛奶，飄香醇厚咖啡加上芳美濃郁的牛奶，兩種經(jīng)典飲品的絕妙搭配，兩種滋味的碰撞，形成了具有雙重口感享受的飲品。最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的據(jù)說(shuō)是1660年荷蘭駐印尼巴達(dá)維雅城總督尼賀夫，他是從飲用英國(guó)奶茶獲得靈感，于是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒(méi)想到加入牛奶后的咖啡，喝起來(lái)更滑潤(rùn)順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，風(fēng)味猶勝奶茶，然而這種牛奶咖啡的喝法并未在他的故鄉(xiāng)荷蘭流傳開來(lái)，反而是在法國(guó)大為風(fēng)行，更成為法國(guó)人早餐桌上不可或缺的飲料。

　　咖啡牛奶怎么沖泡

　　1、如果是用奶粉的話，奶粉和咖啡粉不可以放在一起沖泡，否則就會(huì)出現(xiàn)白色的小固體浮在面上，當(dāng)然除了口味差一點(diǎn)外，對(duì)身體是無(wú)害的，正確的沖法是將奶粉沖泡好(可以溶一點(diǎn))然后在將咖啡沖好，然后再將牛奶沖入咖啡中。

　　2、如果是用奶精(粉狀)的話，就可以和咖啡粉放在一起沖泡，如果是液態(tài)的奶精就要在沖好咖啡后在加入。

　　咖啡加牛奶的種類

　　1、卡布奇諾：20世紀(jì)初，意大利人阿奇加夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機(jī)的同時(shí)，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡。是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶。

　　2、拿鐵咖啡：拿鐵咖啡其實(shí)也是意大利咖啡的一種變化，沖泡步驟與卡布奇諾相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作調(diào)整而已。

　　3、法國(guó)牛奶咖啡：法國(guó)牛奶咖啡中咖啡和牛奶的比例為1：1，故正統(tǒng)的法國(guó)牛奶咖啡沖泡時(shí)，應(yīng)該用雙手同時(shí)執(zhí)牛奶壺和咖啡壺，同時(shí)由兩旁一起注入咖啡杯中。

　　注意：把牛奶和咖啡摻在一起長(zhǎng)期飲用，則會(huì)對(duì)肝造成損害，因?yàn)檫@種混合會(huì)產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液，法國(guó)人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過(guò)他們當(dāng)中患肝炎的人數(shù)并不比別的國(guó)家多，原來(lái)這里面有個(gè)小竅門，要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脫脂牛奶，這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質(zhì)。