卷心菜吃起來清脆香甜，不僅可以爆炒、還可以涼拌、做成沙拉、煮湯。即使是不喜歡吃蔬菜的小孩子也會(huì)比較脆脆的卷心菜。今天我們來說一下卷心菜能速凍嗎，卷心菜的速凍方法是怎樣的，包菜一般可以放多久?

　　卷心菜能速凍嗎

　　卷心菜可以速凍，但是如果直接冷凍它里面的營養(yǎng)物質(zhì)肯定會(huì)被破壞，所以我們可以選擇一下其他的方法將卷心菜速凍。

　　我們挑選一個(gè)新鮮、干凈、沒有發(fā)霉或損壞的的卷心菜，將外表粗糙的葉子去除，然后用刀在卷心菜的根部斜切兩刀，這樣就很容易將每一篇葉子都午安好無損的取下來，將一片片卷心菜洗凈，燒一大壺開水，用開水將卷心菜燙一下?lián)瞥龇湃氡斜?0分鐘，瀝干葉子上的水分，將卷心菜裝入密封袋放進(jìn)冰箱冷凍，燉肉或煮湯的時(shí)候拿出來加一點(diǎn)冷凍的菜葉即可。

　　包菜一般可以放多久

　　剛剛收取的包菜不去掉外面的老葉子可以在常溫下存放一個(gè)星期天左右，如果是從菜市場(chǎng)買回來的包菜，在沒有切開情況下可以在冰箱放置兩周左右，切開的包菜最多只能在冰箱放置一個(gè)星期。

　　很多網(wǎng)友說自己買的包菜在冰箱放置了一個(gè)月以上的的時(shí)間仍然沒有變質(zhì)，殊不知其實(shí)這樣的包菜在因?yàn)榈蜏胤胖玫臅r(shí)間太長(zhǎng)已經(jīng)被凍壞了，里面的營養(yǎng)物質(zhì)造已經(jīng)流失，并且吃起來的口感一定是很差的。建議大家不要吃放置時(shí)間太久的卷心菜，容易拉肚子，對(duì)身體不好。

　　結(jié)語：以上就是關(guān)于“卷心菜能速凍嗎，包菜一般可以放多久”的解答。卷心菜是可以一年四季種植的，所以在我國大部分地區(qū)隨時(shí)都能買多新鮮的卷心菜，如果真的有很多卷心菜的話，大家可以放到冷庫儲(chǔ)存或者是按照上文中的方法速凍。